Kue Blondies Kacang Pistachio

openverse: "KUE SAPIK" • sumber

Kue blondies kacang pistachio adalah salah satu varian kue yang lezat dan menggugah selera. Untuk membuatnya, siapkan 200 gram mentega, 200 gram gula pasir, 2 butir telur, 1 sendok teh vanila, 250 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh garam, dan 100 gram kacang pistachio cincang. Cara memasaknya, panaskan mentega hingga berwarna coklat keemasan, lalu tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan telur dan vanila, aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan tepung terigu dan garam, aduk hingga adonan terbentuk. Terakhir, tambahkan kacang pistachio cincang dan aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan taburi tepung terigu. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25-30 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong dan disajikan.