Puding Stroberi Susu Lezat

flickr: "031006 039" • sumber

Persiapkan tiga set bahan terpisah. Set pertama, haluskan 100 gram stroberi, lalu campur dengan 400 ml air, 75 gram gula pasir, setengah bungkus agar‑agar bubuk, dan setengah sendok teh jeli instan. Didihkan sambil diaduk, kemudian tuang ke dalam loyang kotak kecil dan dinginkan hingga mengeras. Set kedua, panaskan 1 200 ml susu cair bersama 1,5 bungkus agar‑agar bubuk dan 150 gram gula pasir hingga mendidih, lalu tuang ke dalam loyang bulat berdiameter 18 cm. Biarkan setengah beku sebelum menambahkan lapisan ketiga. Set ketiga, rebus 400 ml air dengan setengah bungkus jeli instan dan 60 gram gula pasir, lalu tuang perlahan di atas puding yang masih setengah beku. Setelah semua lapisan mengeras, potong-potong dan sajikan puding stroberi susu dalam piring cantik, beri hiasan buah segar bila suka.