Semur ayam manis dan gurih

Bahan - bahan :

-ayam (800 gram )

-air (560 ml)

-bawang bombai (1 buah dipotong2 )

-kayu manis (1 batang kayu manis )

-gula, kaldu bubuk dan garam (secukupnya)

-gula merah (3 SDM )

-kecap manis (60 gram )

Bumbu yg dihaluskan : -bawang merah (10 siung )

-bawang putih (5 siung )

-kemiri (2 butir )

-lada (1/2 sdt )

-jahe (2 cm )

-kunyit (1 cm / boleh Diskip )

-pala bubuk (1 sdt )

Cara membuat :

Tumis bumbu halus hingga matang kemudian

masukkan air, ayam , kayu manis , bawang bombai ,

gula merah , kaldu bubuk , garam dan gula dan

kecap manis .. aduk2 merata

Masak sampai air agak menyusut dan mengental ..

angkat dan sajikan .. taburi dengan bawang goreng

😊 selamat mencoba